Mindreverdige varer og tjenester får økt etterspørsel hvis kjøpers inntekt faller, da flyttes etterspørselskurven til høyre / oppover. Om inntekten i stedet øker vil etterspørsel minke, og kurven flyttes mot venstre / nedover.
Dette blir motsetningen til varer og tjenester som er normalverdige.
Eksempel: Faller inntekten blir det kanskje billig smaksløs middag kjøpt og lagd på egenhånd, men om inntekten øker spiser man kanskje på restaurant.