Kost pluss er en form for prisregulering hvor man kun får lov til å ta seg betalt for det man har av direkte kostnader, samt et tillegg for alternativkostnader.
Tillegget for alternativkostnader blir nytteprofitten – det man er nødt til å tjene i tillegg til det regnskapsmessige overskuddet. Har man ikke dette er ikke driften lønnsom, ergo man har incentiv til å holde på med noe annet.